ワルツな日々

知らぬ間に

大人の樹に成長してたよ。

でも、何で赤い樹なんだろう...?
モミの木？？

植樹はNGOの準備が出来次第、行われるんだってさー。
なんだか不思議な感じ。
ネット上の地図とかで、どこにどうやって植えたとか見れるといいのにね。




このブログパーツを始めた頃は早く育たないかなーって
結構頑張ってblogの更新もしてたけど、
最近はだいぶ忘れられた存在になってました。
また新しい樹が始まるみたいだからわたしもまた頑張って更新しないとね。
アンダルシアとかバルセロナの旅行のことも忘れないうちに...。

甘いドミンゴ

ご無沙汰しておりました。
お友達が帰って、雨が降り出して、嵐がやってきて、気温が下がったと思いきや、
今週は日中の気温が20度にも昇るおかしな天気。
そんな変わりやすい天気にやられて、久々に風邪を引いてしまいました。
咳をするって、こんなに体力使うんですね。
学校と仕事の往復以外は何も手につかない1週間でした。

でもドミンゴ－日曜日－は特別。
週に一度しかない休みだからやりたいこともいっぱいあるし、
なかなか時間が合わない友達にも会いたい。
そんなわけで今日も8時に起床。
お友達がお昼ご飯を食べに来る前にお菓子の仕込みとデザート作り。
近所のお気に入りBarで待ち合わせして、ピンチョスとワインを1杯。
今日は挽肉とナスのカレー。カレーはすごく久し振り。
その前に簡単にトマトとアンチョビのオーブン焼きもつまんで。
デザートはずっと作りたかったかぼちゃのプリン。


型から上手く外れなくてちょっと汚くなっちゃったけど、味はなかなかでした。
やっぱりポティマロン、使える！！


お友達がもって来てくれた近所のOTAEGIさんのケーキ。
コレでもかっ、てくらいド甘い。


いまどきバタークリームたっぷりのケーキなんてなかなか日本じゃないですよね。
ちょこっと食べるには美味しいんです。

食後酒に自家製の杏酒を飲んだら、なんだか眠くなってしまって、
3人で毛布かぶってDVD観ながらだらり、としたドミンゴの午後。
サイコー。




食べて、飲んで、また食べて。
こんなドミンゴもいいよなー。

雨が降り始めました

バカンスだった10日間は、最初の2日ほどお天気が良くなかったのを除いて、
残りは毎日夏日に近いほどの暑さだったのが、
お友達が帰りの飛行機に乗った位から雨が降り出して止まらないバスクです。

わたしは相変わらずの毎日、学校→仕事のサイクルに戻り、
今週は1週間お休みしていたバスク語の授業についていくので精一杯。
毎日宿題と予習、復習に追われる29歳。
時間を見つけてお菓子を作ったり、ヨガをやって自分なりにリラックスしてるつもりです。

そう、友達と二人で立ち上げたこの子も、もっと広めていかなきゃ、と思っているのだけれど、
今のところ相方のgood-sun*が頻繁に更新してくれています。
このブログとあわせてよかったらご覧になって下さい。


ところで、雨の日の大聖堂も結構素敵だと思いませんか？？

あっという間に

お友達が来て、
ボルドー、バルセロナへと駆け足旅行をして、
またサンセバに戻ってきました。

あっという間の1週間。
わたしのお休みも後2日．．．。

写真は今日入って来たフランスバスク、サンジャンの市場内のBar。
朝からワイワイ賑わっておりました。


そういえばそのお友達とこんなことを密かに始めたりしています。
まだまだ形にはなっていませんが、気になる方は覗いてみて下さいね。



あ、10月も今日でもうおしまい．．．．．

またも

アンダルシア旅行のことを色々と書きたかったのに、
作りかけのクッションカバーを終わらせたかったのに、
新しいお菓子の試作をもういくつかしたかったのに．．．
全て手つかず(または中途半端とも言う)のまま、
またも明日からバカンスのわたしです。

今回もまた日本からお客様がやって来まーす。
行き先はフランスはボルドーとスペインはバルセロナ。
日帰りでフランスバスクもたっぷり堪能してもらう予定。
そしてわたしもちょっとゆっくりできる日があればなーとも思ったり。


バカンスとは関係ありませんが写真は最近よく行く自然食品屋さんで見つけた
かぼちゃの一種、ポティマロン。
こっちのかぼちゃって水分がどうも多くて、
お菓子どころかポタージュにするのも美味しくできなかったんだけれど、
これからはこのポティマロンがわたしの味方になってくれそうです。
マロンの名の付くごとく、いわゆる栗かぼちゃに近いホッこり感。
早速ポタージュは作ってみたので、次はマフィンでも焼いてみたいなーと思うわたしなのです。

さぁ、いつ作れることやら。


またしばらく更新できなくなると思いますが、懲りずに遊びに来てやって下さいな。

秋の試作月間

次のバカンスに行く前に、この前のバカンスについて書きたい気持ちは山々なのですが、
頭の中は新しく作ってみたいお菓子のことでいっぱい。

お茶屋さんに置かせてもらっているお菓子たちをちょっとずつ変えていこうかな、と。
毎回同じお菓子ばっかりじゃ飽きちゃうしね。
最近自然食品屋さんに通い始めたので、ヘルシー志向のお菓子にも興味津々。

ということで最初の試作品は全粒粉とドライフルーツのケイク。

自然食品屋のお姉さんに教えてもらったレシピを自分なりにアレンジして作ってみました。
粉はその場で挽いてもらったBIOの全粒粉。
バターの代わりにオリーブオイル。
お砂糖はBIOのエクアドル産黒糖。
豆乳ヨーグルトと農家のおばちゃん市場で買った新鮮な卵。
中には胡桃、レーズン、ドライ杏。
上にオート麦とシナモンシュガーをトッピング。



わたしは早速朝ごはんに頂きました。
焼く前に生地をちょこっと味見してみたら(わたしの癖なんです)
オリーブオイルの味が強過ぎるかな、と思ったのだけれど、
焼きあがりはオイルの癖もなく、ヨーグルトのお陰で生地はしっとり。
もっと中に色々入れてもいいかな、という感じ。
甘さ控えめ、お腹にたっぷり感でわたしの好きな感じに仕上がりました。
明日にでもお茶屋さんに持ってって試食してもらおうと思います。

反応が楽しみ。

秋の味覚

ここ最近のマイブーム、無花果。
２日に１回くらいの割合で職場の横の農家のおばちゃん市場で買っては、食べています。
じゅくじゅくに熟したのが特に好き。
食べ終わる頃には口の周りも手もべたべたですが、気にしない、気にしない。

八百屋さんには栗も並び始めました。
きのこもそろそろいろんな種類が出てくる頃。
今年はお友達ときのこ狩りにも行く予定。

日本は秋刀魚が美味しい季節ですね。
こちらには秋刀魚はありません。残念．．．。
そして何よりも恋しいのが日本の梨。
あのみずみずしさは、洋ナシにはないですからね。


膨らんだお腹をへこませたいのに、秋の誘惑にまた負けてしまいそう．．．。




私事ですが．．．

ただいま

旅行に行くたびにいつも思うこと。
ただいまー、と言って帰って来る所がサンセバスティアンでよかったな、ということ。
雨ばっかりで長い冬には文句たれるけれど、
この緑の山々と湿気が恋しかった、というのが身にしみました。

日本から３人お友達が来て、アンダルシア行ったり、バスクの近郊の村々に行ったり、
念願のla Rhune山にピクニックに行ったり。
相変わらず基本は飲んで食べての１０日間でしたが、しっかり頭も心もリフレッシュしてきました。
お腹はパンパン、お財布はスカスカ。
明日からまた働くぞ～。
(といっても３週間後にはまたバカンスなのですが)

写真はお友達を呼んでのお家ご飯。
旅行中は外食続きで疲れちゃうから、お家でもご飯を何度か食べました。
この日のメインはバスクの伝統料理の一つ、イカの墨煮。
ここ１年くらいで自分でも満足いくものが作れるようになりました。
イカがフォークで切れちゃうくらい柔らかくて、付け合せのご飯もパンも進む、進む。


バカンスの写真はコレからチョコチョコとupしていこうと思いますので、お楽しみに。

脱出

待ちに待ったバカンスでーす。
日本からパリを経由して来た友達が着いたとたんに、
雨が降り始めて気温もぐっと下がったサンセバですが、
明日はこんなサンセバに別れを告げて、アンダルシア地方に１週間出かけて来まーす。
久々のバスク脱出。スペインへの旅行。
(バスクはスペインであって、スペインではないと思っていますので)

今日は午前働いた後、夜は友達とお決まりのピンチョス巡り。
(本当は１，２個つまんでからレストランにしっかり食事に行くつもりが、
ピンチョスの誘惑に負けた二人。３件ハシゴして、ピンチョス４皿＋アルコールもしっかり摂取)


いつ行っても美味しい、外せないアンチョビのピンチョスが美味しいＢａｒ。
不況のせいか、行く度にピンチョスが小さくなってる気もしますが。


豚の耳のオーブン焼き、的なピンチョスも食べました。
アルコールが入るにつれて、だんだん写真がぶれてくる。


と、言うことで１０日間ほどこのブログの更新もお休みさせていただきます。
帰ってきたらたっぷり、バスクとはまた違ったスペインの魅力をお伝えできたら、と思います。

いってきま～す。

新入り

うちの近所の広場、Plaza Easoはイベント沢山の楽しい広場。
毎月第一土曜はBIO野菜やパン、お菓子、植物などの市場。
そして今回発見、第二土曜はリサイクル市が開かれていました。

先週フランスに遊びに行った時、通りすがりに見た蚤の市。
規模も内容もフランスのそれには劣るだろうけれど、久々の市にわくわく。
色々と吟味した結果、コチラの器が我が家の食器棚に新入りです。


６つセットで破格の価格、なんと３ユーロ！！
きれいな緑と、縁が真っ直ぐでないところがなんとも可愛い。
お店のおばちゃんに、“デザートとか入れてねー”と何度も言われた。


でもデビューはトマトのサラダに。
トマトも最近農家のおばちゃんから買うようにしたのだけれど、
スーパーで売ってるのと味が全然違うのです。
甘くて、種が少なくて、小さい頃おばあちゃんの家で食べたトマトの味がしました。
シンプルに刻んだシソの葉と粗塩、オリーブオイルで。


“デザートに、デザートに”、としつこく言われたので、デザートにも。
スペイン側ではなかなかお目にかかれない小ぶりで果肉がオレンジのメロンは
フランスのスーパーで買いました。
最近冷凍庫に常備してあるアイスクリームももちろんこれからはこの器で。


来月もまた市が楽しみ。