2007年 02月 06日
島から届いたおやつ |
旅行でMallorca島に行ったお友達カップルからお土産に頂きました↓
Ensaimada-エンサイマーダ-という名のこの菓子パンは
スペイン東部のMallorca-マヨルカ-島の銘菓。
お砂糖がかかっただけのプレーンなタイプと、
中にクリームの入ったタイプの2種類があるらしく、
今日はクリーム入りのをおやつにいただきました。
このパン、作る工程を調べてみたら、
小さな生地をできるだけ薄く延ばし、(奥が透けて見えるくらい薄く!)
その生地を棒状に成形した後で、
カタツムリのような渦巻状にしていました。
もっと興味のある方はこんなページを覗いてみたらいかがでしょう?
→Ensaimada de Mallorca
作り方を映像で見ることなんかもできますよ。
スペインもフランスほどではありませんが、地方菓子というものがたくさんあります。
旅行に行く度にやっぱりわたしが気になるのはその地方のおやつ。
お友達にも旅行のお土産はお菓子ね、といつも言っているわたしです。
Ensaimada-エンサイマーダ-という名のこの菓子パンは
スペイン東部のMallorca-マヨルカ-島の銘菓。
お砂糖がかかっただけのプレーンなタイプと、
中にクリームの入ったタイプの2種類があるらしく、
今日はクリーム入りのをおやつにいただきました。
このパン、作る工程を調べてみたら、
小さな生地をできるだけ薄く延ばし、(奥が透けて見えるくらい薄く!)
その生地を棒状に成形した後で、
カタツムリのような渦巻状にしていました。
もっと興味のある方はこんなページを覗いてみたらいかがでしょう?
→Ensaimada de Mallorca
作り方を映像で見ることなんかもできますよ。
スペインもフランスほどではありませんが、地方菓子というものがたくさんあります。
旅行に行く度にやっぱりわたしが気になるのはその地方のおやつ。
お友達にも旅行のお土産はお菓子ね、といつも言っているわたしです。
by waltz-life
| 2007-02-06 11:52
| おかしのおはなし